Hemos disfrutado mucho de esta experiencia gastronómica que llevábamos tiempo esperando. Premiado con una Estrella Michelin, es obra del chef Pepe Rodriguez, también famoso por su colaboración en el programa Masterchef, deTVE y se sitúa en el puebl de Illescas, en la provincia de Toledo y a unos 50km de Madrid, lo que en nuestro caso le resta atractivo porque dicha localidad no tiene muchos opciones turísticas...cuenta con un elegante local, de decoración sobria y un servicio extraordinario, que nosotros valoramos especialmente.
Tiene dos opciones de menú, el de temporada y él degustación. Nosotros optamos por el primero.

Dado que "una imagen vale más que mil palabras", incluimos a continuación el contenido del menú de temporada que degustamos y después las correspondientes fotos.

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