top of page

Gastronomía por Zamora

Foto del escritor: GastrochicLifeStyleGastrochicLifeStyle



Destacaremos dos restaurantes de nuestra reciente visita a la provincia de Zamora. En uno de los casos se trata de Cuzeo, situado en el casco historío de la capital.


Lo encontramos en la Guía Michelin y tanto la cocina, como el servicio han sido muy buenos. Precios razonables dada la calidad. Carta con opciones muy apetecibles, abundando platos de caza (corzo; ciervo, pichón; pato). De hecho, el aperitivo de la casa era lengua de ternera curada.



Hemos comenzado por la cecina, muy rica y continuado con el corzo con arroz con crestas de gallo; el solomillo y las mollejas de lechal con huevo poché a baja temperatura.





Muy ricos los 3 platos. Terminamos con las fresas con nata y una exquisita tarta de queso zamorano.

Nuestra conclusión Gastrochic es BUENO.

Precio medio: 30€ por persona, bebidas aparte.


De regreso a Madrid almorzamos en El Chivo. Situado en el pueblo de Morales de Toro, también en la provincia de Zamora y a unos 15’ de Toro, en plena región vinícola de algunos de nuestros vinos favoritos. Tirando de hemeroteca y de colegas de blogs, resulta que es un pequeño templo gastronómico regentado por dos hermanos, con una carta no escrita, que te recitan directamente y en la que predomina la materia prima de calidad y aunque sorprenda dado que estamos en Zamora, los platos estrella son los pescados, los bocartes, las gambas a la plancha…aunque también tiene solomillo y chuletón. No más de 15 platos en total aproximadamente.


Hemos comenzado por las croquetas de gambas con verduras en tempura, muy buenas (quizá innecesaria la tempura con las croquetas en el mismo plato) y el pulpo a la brasa (bien).





Compartimos el cogote de merluza como plato principal (da para cuatro raciones fácilmente)…acompañado de ensalada de un buen tomate.



En general, muy rico todo y buen servicio. Nos sorprendió un tanto el precio, dado que aunque son buenos productos y nos gusto todo, estábamos en Morales de Toro ( Zamora) y no hay aviso previo, dado que la carta no está en papel, ni en QR, ni hay web. Dicho lo cual, es totalmente recomendable.

Nuestra conclusión Gastrochic: BUENO.

Precio medio: 45€ por persona, bebidas aparte.


11 visualizaciones0 comentarios

Entradas recientes

Ver todo

Pai Pai

Restaurante de cocina asiática, un poco tailandesa, otro poco vietnamita, situado en la plaza del Perú. Es nuestra segunda visita y...

Hermanos Vinagre

No conocíamos aún la excelente barra de @hermanosvinagre_ situada en la calle de Narváez. Hemos probado su cecina de vaca vieja, muy...

Horcher

Extraordinario. Excelente tanto el servicio, como la comida en este restaurante icónico que evidentemente podría parecer decadente por su...

Comentários


© 2023 by VINTAGE by V. Proudly created with Wix.com

bottom of page