
Segunda visita que hacemos a Media Ración, sucursal del afamado Cuenllas (calle de Ferraz; Madrid) y en esta ocasión, también muy satisfactoria. Cuenllas abrió sus puertas allá por 1939 y se define como "... un ultramarinos y un pequeño bistrot..." y aunque Media Ración no comparte sus tapas y raciones más clásicas, tiene igualmente una excelente cocina.
Cuenta con un bonito y elegante local situado al amparo del hotel Urso, precioso hotel boutique de cinco estrellas situado a unos metros de la plaza de Alonso Martínez.
Servicio muy atento y menú con opciones muy apetecibles, además de las que ofrecen fuera de carta.
Comenzamos compartiendo media ración de jamón de bellota, muy bueno, que sirven acompañado de pan y tomate. Continuamos con el tuétano asado, con crema de maíz y ensalada de berros; no tan rico como el que hemos probado por ejemplo en Rocacho o especialmente, en Barracuda.
Como plato principal probamos: el solomillo de vaca, muy buena carne; el arroz negro con calamares, fuera de carta y realmente bueno y el marmitako de bonito, riquísimo y también fuera de carta.
No probamos los postres.
Como conclusión, restaurante BUENO, con una excelente relación calidad precio (30 euros por persona, bebidas aparte).
dirección: calle de la Beneficiencia- 15 (Madrid).
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