
Cenamos en 99 Sushi Bar, muy buen exponente de la cocina japonesa, perteneciente a un grupo con locales en las calles de Hermosilla y de Padre Damián de Madrid, así como en otras localidades. Nosotros acudimos al situado en La Moraleja, con mejor servicio que en nuestra anterior experiencia (negativa) en el de Padre Damián.
Local de reducido tamaño, más aun con el formato que impone el COVID 19, pero completamente lleno. Compartimos algunos de nuestros platos favoritos: comenzamos con la (mítica) ensalada de langostinos tigre, excelente como siempre; continuamos con el soft shell crab, tempurizado y el maki de carne de wagyu, ambos muy ricos. Terminamos con el temaki de atún picante tempurizado, aunque no era picante y estaba lejos del excelente temaki de Kabuki (Wellington).

Acompañamos la cena con un buen Cosme Palacio, calificado con un 3,9 en VIVINO, aunque creemos que debe estar por encima de 4...Como conclusión general, mantenemos la calificación BUENO, siendo muy recomendable, pero por debajo de Kabuki (Wellington) y Umiko.
Precio medio: 50€ por persona; bebida aparte.
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