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Lera

Foto del escritor: GastrochicLifeStyleGastrochicLifeStyle

Actualizado: 13 ago 2023


Situado en Castroverde de Campos (Zamora), Lera es uno de esos restaurantes que queríamos conocer hace ya tiempo y desde luego, su fama es merecida. Premiado con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol.


Tiene menú a la carta, pero hemos optado por el menú degustación. Aproximadamente dos horas y media y al terminar, aunque son platos delicatessen, sentíamos que no podíamos comer más y, sobre todo, que había sido exquisito.



Esta sopa de ajo como aperitivo, dio entrada al menú que incluimos a continuación:


El menú tiene principalmente a la caza como protagonista (pichón, paloma, torcaz, corzo; jabalí), todas las elaboraciones muy bien presentadas y muy ricas. Los restantes platos también muy recomendables, tanto los garbanzos con cecina, como los caracoles.






Nuestra conclusión Gastrochic es EXCELENTE. Merece la pena disfrutar de este restaurante a menos de 3 horas de Madrid.

Precio del menú degustación normal: 93€ por persona, bebidas aparte. Existe la opción de añadir cuatro platos más por 40€ adicionales.




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