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Aarde

Foto del escritor: GastrochicLifeStyleGastrochicLifeStyle

Actualizado: 2 ago 2023

Ya conocíamos este restaurante de cenas previas y siempre hemos salido satisfechos. Seguramente es el que tiene una propuesta gastronómica más diferenciada de todos los del Grupo El Paraguas, al que pertenece, con platos de temática africana a los que da contexto la decoración del local, muy original y bonita en conjunto e incluso el servicio con sus vestimentas y colores. Cuenta también con una gran terraza con inmejorables vistas a la Puerta de Alcalá.


Hemos elegido como entrantes las berenjenas asadas con emulsión de ajo negro y yema de huevo y la coliflor al tandoor. A cuál más rico el plato.



De los platos principales pedimos el steak tartare; la pizza de cecina de wagyu con parmesano; el pixin al habanero (no muy picante) y la moqueca de corvina y gambas. Completamos con un postre a base de chocolate con helado de avellana y caramelo salado.

Todos los platos muy ricos y bien presentados. El servicio muy atento y amable.

Acompañamos la cena con sendas botellas, Viña Sastre (muy bien) y Abadía Retuerta (mejor aún).

Como conclusión Gastrochic, hacemos upgrade a MUY BUENO.

Precio medio, bebidas aparte: 60€ por persona.

Dirección: plaza de la Independencia (Madrid)

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