
Hace tiempo que queríamos conocer este afamado restaurante de Madrid, especializado en cocido madrileño. Situado en el barrio de Vallecas, cuenta con un amplio local.

La carta tiene numerosas opciones, desde platós de cuchara, hasta carnes y pescados, aunque nos llevo allí conocer su cocido. Tras unas ricas croquetas de cocido que ofrecen como aperitivo de la casa, comenzamos por la tradicional sopa de cocido, con fideos. Muy rica, tanto que repetimos.

Seguimos con el plato principal: garbanzos; tocino, repollo, patata, zanahoria, chorizo, morcilla, pollo y la carne. Sorprendentemente, ni hueso de tuétano, ni (punta de) jamón. También muy rico todo.

Terminamos con un buen arroz con leche.

La conclusión Gastrochic es BUENO. Estaba ciertamente rico pero, sinceramente, no necesariamente mejor que otros que hemos probado en Casa Pello (calle de Alberto Alcocer) o especialmente en La Cañada (Bohadilla del Monte).
Precio del cocido: 26 euros por persona.
Dirección: calle de Carlos Martin Alvarez , 58 (Madrid)
Página web: https://cruzblancavallecas.com
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