Una apuesta segura este excelente restaurante del grupo Pescaderías Coruñesas. Situado en la carretera de Fuencarral a El Pardo, Filandón ocupa un espacio muy amplio, gran parte del mismo con jardín, que lo hace apropiado tanto para almuerzos o cenas de negocios, como en pareja o celebraciones familiares.
Muy buena cocina, con materias primas de calidad con el pescado como exponente principal, pero también buenas carnes. En esta ocasión hemos optado como entrantes, por las croquetas de carabinero, muy ricas y el salpicón de marisco, también recomendable.


Como plato principal hemos probado las cocochas de merluza al pil pil, ricas aunque me gustaron más las que probé en la última visita a Txistu y los tacos crujientes de de atún con chipotle, muy buenos.


De los postres optamos por compartir la tarta templada de queso, muy rica. Acompañamos la comida con un rico Godello, Ultreia, con valoración 3,9 en Vivino, razonable.


Como conclusión Gastrochic: MUY BUENO. En esta ocasión estuvo mejor el servicio que en las precedentes.
Precio medio: 50€ por persona, bebidas aparte.
Página web: https://filandon.es
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