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La Ancha (no sólo "Armando")

Foto del escritor: GastrochicLifeStyleGastrochicLifeStyle

Actualizado: 28 feb 2021


Muchos años sin regresar a este afamado restaurante, La Ancha, creado hace poco más de cien años; en concreto almorzamos en la sucursal situada en la calle del Príncipe de Vergara, de Madrid. Más asiduos somos de los otros restaurantes del grupo: Fismuler, que nos encanta, así como de las (excelentes) Tortillas de Gabino, e incluso, ocasionalmente, de la Gabinoteca.


Se trata La Ancha de un restaurante muy recomendable para celebraciones familiares, niños incluidos, con una carta apetecible y precios muy razonables teniendo en cuenta su gran calidad.


Comenzamos compartiendo unas ricas croquetas de jamón y seguimos con las mollejas de cordero, bien aunque quizá un tanto hechas. Continuamos con el mítico "escalope Armando", aproximadamente unos 40-45 centímetros de una finísima carne, acompañada de cebolla frita, cogollos de lechuga y patatas al horno. Extraordinario. Los más pequeños compartieron el formato "baby", de un tamaño nada desdeñable incluso para adultos e igual de rico que el hermano mayor. No pedimos postres, pero pudimos disfrutar de unas ricas rosquillas anisadas, con los cafés.

El servicio atento. Recientemente han incorporado la posibilidad de "delivery" para algunos de sus platos más conocidos.

Valoración general: BUENO.

Precio medio en unos 30€ por persona, bebidas aparte.

Dirección: calle del Príncipe de Vergara, 204 (Madrid)

página web: https://laancha.com/



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