La Lobita (Navaleno; Soria)

Excelente es el calificativo con el que empezamos esta crítica de nuestra experiencia gastronómica, más específicamente, micológica, en La Lobita, restaurante premiado con una Estrella Michelin en 2014 y que mantiene hasta la fecha; tan meritorio conseguirla, como conservarla nueve años después, con evaluaciones anuales para al menos mantenerla.

Menú degustación a base de diferentes tipologias de setas; perfectamente explicado cada plato por el jefe de sala y su equipo.

Salón para apenas una docena de comensales con vista relajante al prado.

El menú consta de 5 aperitivos, 7 platos principales y dos postres.

Primero fotos de los aperitivos indicados en el menú:

Seguimos con los platos principales, a cual más bueno, excepto posiblemente, las pochas con lámina de boletus crudo, que nos sobraba la seta.

Terminamos con los postres.

Nuestra conclusión Gastrochic es EXCELENTE, muy recomendable.

Precio por persona, tiene como base el del menú, que cuesta 99€ por persona, bebidas aparte. Merece dejarse recomendar por el jefe de sala en su papel también de sumiller.