
Conocimos Leña el pasado mes de junio de 2020, pero nos ha vuelto a encantar. Nos gusta la cocina de Dani García, aunque no todos sus restaurantes nos gustan igual. Muy bien BiBo Madrid; no tan bien la experiencia en Lobito de Mar (Madrid); recomendable Lobito de Mar, en Marbella y también BiBo en Marbella; un tanto decepcionante nuestra experiencia en Dani Brasserie, pese a la gran puesta en escena en el precioso hotel Four Seasons. Y en nuestra vuelta a Leña, Marbella, muy bien de nuevo. Próximamente conoceremos sus dos nuevas aperturas en Madrid: Leña (Madrid), replicando el que ocupa hoy nuestro post y Smoked Room, una apuesta muy interesante sobre el papel y que acaba de abrir sus puertas en el Hyatt Hesperia de Madrid. Casi nada lo que abarca Dani García...
Volviendo a nuestra visita al precioso restaurante ubicado en el no menos espectacular hotel Puente Romano de Marbella, la experiencia ha vuelto a ser muy satisfactoria. Impresionante la nevera acristalada con los diferentes cortes de la carne y el maletín de cuchillos donde puedes elegir el que más te guste para degustar la carne elegida.
Como aperitivo probamos la exquisita mantequilla de oveja, inigualable. Después, comenzamos compartiendo las croquetas de pollo asado y continuamos con la sobrasada mallorquina de cerdo negro a la brasa, con miel, muy bien ambos platos, aunque quizá no repetiríamos con la sobrasada a la brasa.
De las carnes, optamos por el porterhouse, igual que el año pasado, una exquisitez de t-bone, acompañado con patatas fritas.

Elegimos un buen Ribera del Duero, Corimbo, con una excelente relación calidad- precio y por encima de 4 en ViVino. No probamos los postres.
Como conclusión: buen servicio, excelente comida y ambiente muy agradable.
Valoración Gastrochic: MUY BUENO.
Precio medio: 60€ por persona, bebidas aparte.
Dirección: hotel Puente Romano (Marbella- Málaga)
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