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Roostiq. Cocina a fuego.

Foto del escritor: GastrochicLifeStyleGastrochicLifeStyle

Reza la página web de Roostiq: "...El fuego es el origen de todo. En nuestra cocina el fuego es nuestra herramienta de trabajo..." y damos fe de ello porque nuestra mesa estaba situada junto a los cristales que dejan ver la cocina. Ha sido nuestra segunda visita a este muy recomendable restaurante, situado en el barrio de Chueca, con parking justo enfrente y al lado del bonito hotel boutique Only You.


En esta ocasión, no hemos optado por la carne, pese a que tiene opciones muy apetecibles, como la chuleta y el entrecote de vaca, sino por las pizzas, de las que destacamos la pizza con champiñón portobello y queso pecorino trufado y la pizza de enchilada de carne, aunque nos quedamos con ganas de probar el calzone de torreznos...

Como entrante acudimos de nuevo a los torreznos y como ya comentamos en otro post, tras probar otros destacados como los del restaurante Rocacho y más recientemente, Barracuda MX, consideramos los de Roostiq como los mejores torreznos que hemos probado en Madrid (ever).

Como colofón, terminas con la tarta de queso y el brownie con helado de vainilla y dulce de leche, muy buenos ambos postres, aunque nuestro benchmark sigue siendo la tarta de queso de Fismuler... Acompañamos la cena con un riquísimo vino de Ribera del Duero, Unanimous, que no conocíamos, con 4,4 puntos en Vivino.

Como conclusión, calificación BUENO, con buen servicio, en un bonito local y comida muy rica, con buena relación calidad precio.

Precio medio por persona: 30 euros, bebidas aparte.

Página web: https://roostiq.com



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