Villa Verbena (grupo TriCiclo)

Interesante la nueva apertura del grupo TriCiclo, cuyo local matriz en el barrio de las Letras llevamos años sin visitar, pero del que guardamos un excelente recuerdo gastronómico. No hemos llegado a visitar el otro local del grupo, Tándem. Villa Verbena se ubica junto al lago de la Casa de Campo, en una zona conocida por cuálquier madrileño, pero que nos ha sorprendido positivamente por la media docena de restaurantes de buen aspecto y que la han dotado de un ambiente un tanto diferente, mejorado, con la opción siempre de dar un agradable paseo alrededor del lago, como sobremesa.

El local cuenta con una terraza acristalada y cubierta, con vigas visibles de madera y otra zona amplia de terraza, agradable pero quizá no suficientemente aclimatada para los rigores del invierno en Madrid, aunque sin duda una excelente opción para los abundantes días de sol.

Cuenta con una carta breve pero de opciones apetecibles, sobre el papel. Compartimos los canelones de rabo de toro, setas y pecorino trufado, muy buenos. Como plato principal optamos por platos de caza: el gamo y las albóndigas de caza menor con setas, bien en ambos casos. No probamos los postres, aunque sonaba apetecible la tarta de queso con toque de queso azul. Cuentan con un menú infantil (18€) con los básicos apetecibles en general para cualquier niño.

En general, comida bien presentada, raciones abundantes y entorno agradable. Nos quedamos con la sensación de esperar algo más de los platos, un punto superior de calidad, quizá por pertenecer a TriCiclo, por eso, nuestra calificación Gastrochic es BUENO.

Precio medio: 40€ por persona, no es precisamente barato. Dirección: paseo de María Teresa, 3 (Madrid); lago de la Casa de Campo

Pagina web: https://villaverbenamadrid.com