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China Crown.

Foto del escritor: GastrochicLifeStyleGastrochicLifeStyle

Acostumbrábamos a almorzar en un restaurante llamado China Crown, situado por la zona de Sor Ángela de la Cruz (Madrid) hace unos diez años, dado que después cerró sus puertas. Casi nada que ver con el restaurante donde hemos almorzado hoy, abierto hace poco menos de un año en la calle de Don Ramón de la Cruz (Madrid)... excepto el nombre y los dueños, que son los mismos, así como de la cadena Shanghai Mama.

Ocupa ahora un bonito local, con toques asiáticos y elegantemente dispuesto, lejos de la habitual decoración de los "restaurantes chinos". Cuenta con una terraza a pie de calle, tan precisa y de moda en los actuales tiempos que dicta la prevención contra la transmisión del COVID-19.

No podemos separar su apertura con la de otros restaurantes "chinos" abiertos en este último año y que aportan una mejora en la percepción que muchos de nosotros teníamos sobre los clásicos restaurantes chinos. Así, hace poco conocimos el nuevo Asia Gallery y como no mencionar Don Lay, nuestro favorito de los tres citados, sin duda alguna.

Hemos comenzado con el dim sum variado especial, con xiao long bao de txangurro, trufa, boletus y ha kao, ricos, aunque no mejores que los que probamos en Don Lay. Continuamos con el arroz "montaña de oro", salteado con solomillo de vaca vieja y perlas de huevo, riquísimo. Como plato principal optamos por el pollo con almendras, un clásico, muy bueno ciertamente.

Terminamos con medio pato laqueado, con sus crepes, muy rico y bien presentado; preparado en mesa.

Como conclusión: platos bien presentados y muy ricos. Recomendable para ir en familia igualmente. El servicio un tanto despistado.

Valoración Gastrochic: BUENO.

Precio medio: 30€ por persona, bebidas aparte.

Dirección: calle de Don Ramón de la Cruz, 6 (Madrid)









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