
Hemos vuelto a este restaurante situado en el otro barrio de la restauración en Madrid, menos glamuroso que el de Jorge Juan pero nos atreveríamos a decir que de mayor calidad en su cocina, en múltiples de sus exponentes a lo largo del eje formado por las calles de Ibiza hasta Doctor Castelo. Hace unas semana visitábamos el excelente Bistronomika https://www.gastrochiclifestyle.com/post/bistron%C3%B3mika y ahora le tocó a La Raquetista.
Pequeño local y breve menú pero todo lo que probamos muy rico y con una razonable calidad precio.
Comenzamos compartiendo unas gildas (ricas, pero lejos de las de, precisamente, Bistronomika. Las patatas bravas, muy bien el punto de picante; los torreznos, ricos, compitiendo con los de Roostiq y los de Coqueto Bar.



De entre los platos principales, barajamos pedir los canelones de pularda, pero finalmente optamos por los garbanzos con foie, butifarra y setas. Exquisitos. Contundentes.

También probamos el steak tartar, que estaba bueno pero no es de lo que más recomendaría de la carta. Acompañamos con un mencia, El pájaro azul, del Bierzo. Bien, con un 4 en Vivino y buen precio.

Nuestra conclusión Gastrochic , es BUENO (cercana a muy bueno), muy recomendable y con una buena relación calidad precio, aproximadamente 40€ por persona.
Dirección: calle del Doctor Castelo, 19 (Madrid)
Página web: https://laraquetista.com
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