
Situado en la calle de Orellana, cuenta con un bonito local, con una decoración agradable y que crea un ambiente intimista y es nuestra favorito de cocina peruana, en Madrid, dado que tuvimos el privilegio de cenar en Central (actual número 2 del mundo), en Lima el pasado año. Ponja Nikkei, en la cercana calle de Almirante, pertenece al mismo grupo; nos gustó también cuando cenamos allí, aunque se centra en una cocina Nikkei.
Pedimos varios platos para compartir, comenzando con los tequeños de ají de gallina, muy ricos.

Muy ricas también las zamburiñas acebichadas a la brasa con las que continuamos.

Excelente el arroz chaufa con pato (no tenemos foto) y la causa de centollo y gambas. Terminamos la cena con el cheese cake de lucuma.


Acompañamos la cena con unos bien preparados pisco sour.

Nuestra conclusión Gastrochic es BUENO. Cercano a Quispe se encuentra Tampu, también muy recomendable y Llama Inn, en nuestra opinión por debajo de ambos. Ambos de cocina peruana.
Precio medio: 40€ por persona, bebidas aparte.
Dirección: calle de Orellana
Página web: https://www.quispe.es
Comments