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Urrechu Velázquez

Foto del escritor: GastrochicLifeStyleGastrochicLifeStyle



Primera vez en 2020 que cenamos en Urrechu Velázquez, situado en el bonito local donde hace tantos años éramos asiduos de nuestro añorado restaurante NODO, donde comenzó nuestra andadura.

Pese a la situación actual, nos sorprendió gratamente ver que estaba completamente lleno en las 3 grandes salas con las que cuenta, incluyendo la terraza cubierta que no habíamos visto y que sin embargo, es una pérdida para la época de verano respecto de la bonita terraza al aire libre con la que contaba anteriormente. Pertenece a Íñigo Urrechu, del que ya publicamos otro post hace unas semanas en relación con nuestra cena en A´Kangas.


La carta es breve pero con opciones muy apetecibles, aunque en este caso, solo pedimos de la misma las croquetas, unas de jamón y otras de bacalao, estas últimas especialmente buenas. Fuera de carta, pedimos: el salteado de setas acompañado de foie a la brasa, con trompetas de la muerte, colmenillas, boletus y chantarelas, exquisito plato y el T-bone, riquísimo este corte de la vaca.


Finalizamos con un postre invitación de la casa, como es su destacable costumbre, en esta ocasión a base de helado de pera sobre mango líquido y acompañamos la cena con un Ribera del Duero, Conde de San Cristóbal (29€), bien en general, sin estridencias, con un 3,8 en Vivino que nos resulta adecuada valoración.


Como conclusión general, mantenemos nuestra calificación de MUY BUENO, recomendable también para celebraciones especiales (cuenta con un reservado en la planta superior).

Precio medio, vino aparte: 40€ por persona.


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